Por qué los precios del tocino, el huevo y el queso se han duplicado y otras charlas en las bodegas del Bronx

Pocos lugares captan la esencia de la ciudad de Nueva York como una bodega.

Todos los neoyorquinos tienen su tienda de la esquina favorita, donde pueden agarrar un sándwich a toda prisa, conseguir un rollo de papel higiénico o ponerse al día con los chismes. Las bodegas, junto con las barberías y lavanderías, son espacios confiables donde las personas pueden conectarse con sus comunidades. Pero muchos de estos medios de supervivencia, y las comunidades a las que sirven, se vieron afectados por la pandemia.

Así que, WNYC/Gothamist se propuso poner a prueba una encuesta comunitaria

que se centra en negocios esenciales, comenzando con las bodegas. Nuestra misión inicial se centra en aprender sobre tres temas relevantes de este año para la mayoría de los neoyorquinos y cómo se traduce en sus vidas cotidianas:

  1. El precio de un sándwich de tocino, huevo y queso
  2. El delito y su influencia en la salud mental
  3. La legalización de la marihuana

La misión es compleja y ambiciosa, ya que las tiendas de conveniencia son tan diversas como los 700 idiomas que se hablan en la ciudad. Entonces, el proyecto comenzó analizando los vecindarios más afectados por el coronavirus dado que la pandemia reveló cómo estas comunidades a menudo son pasadas por alto.

La primera fase se centró en encuestar a tiendas en el sur y el oeste del Bronx, en su mayoría barrios de clase trabajadora negra y latina, a través de una asociación con Bodegas and Small Business Group. Este esfuerzo inicial también se lleva a cabo en asociación con el instituto de investigación Knology, con sede en Nueva York, y está previsto que se prolongue hasta la primavera.

El proyecto se puso en marcha a finales de febrero en siete negocios. Se habló en inglés y en español con seis propietarios de bodegas y aproximadamente 70 clientes.

Algunos de los negocios tienen mostradores para sentarse donde los clientes disfrutan de su café y sándwiches. Otros tienen una amplia selección de comestibles y productos…

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